Ais krim Goreng homemade....!

Rabu 19 Dis. 2012.

Salam Selasa untuk semua....moga dirahmati....terlebih dahulu ucapan tahniah kepada bekas anak muridku yang berjaya dalam PMR yang diumumkan pada hari ini....pada yang tidak bernasib  baik...tumpukan pada SPM... itu adalah langkah terakhir kita dalam menentukan halatuju yang berkesan dalam alam pendidikan....hujan lebat yang mencurah2 sejak dua hari petanda banjir akan melanda dalam hiruk  n suasana buka sekolah....so apa lagi bila time hujan gini mulalah duk mikir pasal makan je....duk cari resepi yang tidak pernah dibuat....

Maka dengan rendah dirinya..terhasillah Ais krim goreng yang dulu rasanya macam tak percaya je ais krim boleh digoreng....ada dijual di supermarket yang besar...dan ianya telah menjadi bisnes yang menguntungkan kepada mereka yang rajin....tu pun si Azyan yang bersungguh2 memesan belikan roti n aiskrim vanila sebagai basic dalam resepinya.....

Mula2 tu...cedok aiskrim lapiskan pada roti dan tekat roti tadi pada cawan....tekan kuat2 supaya ianya bertangkut...dalam masa yang sama cepat2 masukkan dalam peti ais...supaya ais krim tu tak cair...buatlah seberapa banyak yang dikehendaki...simpan semalaman dalam ruang sejuk beku...kerak n sisa roti tu jangan dibuang....panggang dalam ketuhar hingga menjadi kering...kisar untuk dijadikan serbuk roti...tujuannya sebagai pembalut aiskrim tadi....

Panjang juga cara buatnya ya....selepas semalaman keluarkan roti tadi dari peti ais...celup dengan telur dan gaul dengan serbuk roti....kemudian goreng dalam minyak yang apinya sederhana aje...pahtu dah siap...jadilah ais krim goreng yang sedap di makan dan rasa nyaman yang berpanjangan...prosesnya cukup senang dan bahan2nya murah aje kerana senang didapati...pendek kata kalau kita yang buat sendiri...boleh menikmatinya sehingga sedawa...hehehehe...

di dalam tu ada ais krim dapatlah dalam 11 ketul untuk sebuku roti yang panjang....

kerak roti yang dipanggang n dikisar....

proses membalut asi krim tadi dengan telur n serbuk roti...

setelah siap digoreng...

ni lah hasilnya...asi krim yang meleleh tu...

Ais Krim Homemade...

Isnin 23 Mei 2011


Salam untuk semua....ramai sangat yang bertanya pasal ais krim ni...kita pun bukannya pakar dalam membuatnya ...ni gara-gara terjumpa dalam blog badariah chef yang hangat dalam fb tu...try n error aje....pah tu menjadi....bila di bawa ke sekolah semua kata sedap....tu lah yang buatnya pantang nampak susu cair je.....

Bila ramai yang bertanya resepinya....kata ambil dlm blog...tapi bila dilog manenya resepi....aku dok letak lagi ke? ya Allah hampir kelupaan dalam usia senja gini....bila disuruh buke aje blog dalam intenet ni...semua garu kepala...blog yg mane satu harus dibuka....kata orang hendak seribu cara...malas seribu dalih....macam2 lah dia orang ni semua nok senang aje....apa-apa pun ambik kat cni aje resepinya pah tu buat....ada juga yg bertanya kalu diblender aje semua bahan2 ni jadi ke tidak? susah juga nak jawab...kau org cuba sendiri...tak cuba kita tidak tahu kaedahnya...resepi....

• 2 cawan susu(fresh/cair)

• 1/2 cawan gula/susu pekat(kalu manis kurangkan)

• 2 sudu makan ovellet(kalu dok tahu tanya kat kedai kek)

• pewarna yang disukai

• perasa yang berkenan di hati

• hias ikut suka hati

caranya

• Campur semua...pukul hingga ia gebu n naik...lebih kurang 10 minit gitu..
• Bubuh je dlm bekas yang disukai..
• Pastikan ais krim ni betapa selama 8 jam dalam aisbox.
• Nikmatilah kesegaraannya....